Pwosesis Jeneral Enspeksyon Manje ak Kondisyon
Sekirite manje ak kontwòl kalite yo esansyèl nan komès mondyal la. Sèvis enspeksyon nou an asire ke semi-pwodwi manje yo konfòme yo ak règleman sekirite ak espesifikasyon kliyan yo anvan chajman.
1. Dimansyon pwodwi
Nou enspekte semi-pwodwi manje ki gen ladan:
Pwason keratin / surimi
Legim dezidrate
Manje nan bwat (vyann, pwason, fwi, legim)
Engredyan jele oswa pre-trete
Kondisyon enspeksyon yo ka varye selon mache destinasyon an (Inyon Ewopeyen, USA, Ostrali, elatriye).
2. AQL echantiyon estanda
Enspeksyon swiv estanda entènasyonal AQL (Nivo Kalite Akseptab).
Metòd echantiyon:Echantiyon o aza nan diferan katon ak palèt
Nivo enspeksyon:Jeneral Nivo II (sòf si sa nesesè)
AQL estanda:
Kritik: 0
Gwo: 2.5
Minè: 4.0
Akseptasyon final la baze sou kantite defo nan gwosè echantiyon apwouve a.
3. Enspeksyon & Tès Atik
A. Tcheke vizyèl ak anbalaj
Entegrite anbalaj (pa gen okenn flit, anfle, rouye, oswa domaj)
Konfòmite sou etikèt (engredyan, nimewo pakèt, dat ekspirasyon)
Verifikasyon pwa nèt
Kondisyon sele (espesyalman pou manje nan bwat)
B. Evalyasyon sansoryèl
Aparans ak konsistans koulè
Odè (pa gen okenn sant nòmal)
Teksti ak kondisyon an jeneral
C. Tès Fizik ak Chimik
Kontni imidite (pou legim dezidrate)
valè pH
Kontni sèl
Pwa vide (pou pwodwi nan bwat)
Kontni solid ak konfòmite pwa nèt
Metòd tès yo swiv estanda ISO aplikab oswa estanda peyi destinasyon yo.
D. Tès mikrobyolojik
Tès mikrobyolojik kle yo enkli:
Konte Plak Total (TPC)
Kolifòm
E. coli
Salmonèl
Staphylococcus aureus
Leven & Mwazi
Tès yo fèt pa laboratwa twazyèm pati ki kalifye-. Rezilta yo dwe konfòme yo ak limit mache destinasyon yo.
4. Klasifikasyon Defo
Defo kritik
Kontaminasyon mikrobyolojik
Bwat ki anfle/ki koule
Zafè etranje
Pwodwi ekspire oswa mal deklare
→ chajman rejte.
Gwo Defo
Etikèt ki pa kòrèk
Mank pwa pi lwen pase tolerans
Anbalaj ki domaje
Defo Minè
Minè enprime oswa pwoblèm kosmetik
5. Pwosesis enspeksyon
Revizyon dokiman (COA, dosye pwodiksyon)
Echantiyon o aza pou chak AQL
Sou-enspeksyon sou plas ak tcheke pwa
Tès laboratwa
Evalyasyon final ak emisyon rapò
Konklizyon
Yon pwosesis enspeksyon estriktire, echantiyon AQL strik, ak tès konplè laboratwa asire sekirite manje ak konfòmite. Sèvis pwofesyonèl enspeksyon nou an minimize risk ak pwoteje chèn ekipman pou ou anvan chajman.
